Как и остальные представители зубатых китов, кашалоты являются хищниками. В их питании преобладают головоногие моллюски и рыба. Взрослому кашалоту на день нужна примерно 1 тонна головоногих, а это приблизительно 3% от его веса.
Меню кашалотов
Основной пищей спермацетового кита являются батипелагические виды головоногих моллюсков, которые находятся в толще воды ниже поверхностного слоя. Сейчас известно примерно 40 разновидностей моллюсков, что составляет более 90% от всей еды кашалотов. В поиске корма этот кит глубоко ныряет. Морские гиганты такого типа вылавливают добычу на глубине не менее 500 метров, где у них почти не имеется пищевых конкурентов. Сеанс их охоты продолжается примерно 1 час, но сама техника вылова моллюсков до сих пор неизвестна. Учёные говорят, что для поиска пищи кашалотом применяется ультразвуковая эхолокация. Высокочастотные звуки дезориентируют моллюсков в пространстве, и они легко становятся жертвой таких китов. Каракатиц, которые живут вблизи с поверхностью воды, кашалоты в пищу не употребляют.
Кашалоты питаются и гигантскими кальмарами, длина которых превышает 10 метров. Защищаясь, чудовищные моллюски могут оставлять на голове кита следы собственных присосок. Вдавленные круги иногда достигают диаметра 20 см.
Кашалотам нравится кушать около кромки континентального шельфа. В таких местах глубинные океанские течения выносят на поверхность много разной живности, в особенности осьминогов, рыбу и ракообразных.
Рыба в питании китов занимает второе место и составляет всего 5% от всей потребляемой ними пищи. В желудке каждого кашалота есть больше 50 разновидностей рыб. Известно, что киты такого типа едят скатов, окуней, терпуг и лососевых бычков. В рационе таких животных есть и мелкие акулы, и сайра, и минтай.
На больших глубинах самые крупные китообразные подбирают камни, что устойчивы к кислотам. Желудочным соком они не разрушаются и становятся жерновами для механического перетирания съедаемой ними пищи.
С таким меню в кишечниках кашалотов возникает пахучее вещество амбра – ценный продукт в парфюмерии.